Polenta auflauf süß vegan

Polenta süß Polenta in allen Variationen ist eine Bereicherung für die vegane Küche. Ob mit Kräutern verfeinert, mit Soße serviert, angebraten, cremig oder gegrillt – vegane Polenta kann vielseitig zubereitet werden. Außerdem ist sie dank des heute fast überall zu erhaltenden, vorgegarten “Polentagrieß” schnell und einfach zu kochen.

Polentaschnitten vegan backofen Auflaufform mit Butter ausstreichen. Das Backrohr auf °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen und dünn hobeln. Nun wird in abwechselnden Schichten die Form befüllt. Insgesamt 3 Polentaschichten und 2 Apfelschichten. Zuerst ein Drittel der Polentamasse in die Form streichen und die Hälfte der Äpfel darauflegen.

Polenta auflauf italienisch Veganer Polenta-Auflauf mit Gemüsegratin. Zubereitung: 2 EL Olivenöl zusammen mit Thymian und Oregano in einen großen Topf geben und erhitzen. Die Gemüsebrühe dazugeben und zum kochen bringen, die Polenta einrühren und das ganze vom Herd nehmen. Backofen auf °C vorheizen.