Möhren kartoffelsuppe mit mettenden

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Möhreneintopf mit mettenden

Die Kartoffeln, das Wasser und die Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz dazugeben, aufkochen lassen und mit 3 Prisen Salz würzen. Die Mettenden in den Topf geben und ca. 25 Minuten mitköcheln lassen. Sobald die Kartoffeln weich sind, die Mettenden herausnehmen und die Sahne dazugeben.

Omas möhreneintopf Den Bauchspeck in Würfel schneiden, Zwiebeln fein würfeln. Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und in gleich große Stücke schneiden. Mettenden in Scheiben schneiden. in einem Topf kräftig anbraten, Butter dazugeben und schmelzen lassen. Dann die Zwiebeln zugeben un glasig dünsten. 3.

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Deftiger eintopf mit mettenden Vorbereitetes Gemüse in einen großen Topf geben, mit Brühe bedecken und aufkochen. Suppe ca. 20–25 Minuten garen, mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und pürieren. Mettenden in Scheiben schneiden, zur Suppe geben und darin ca. 5 Minuten erhitzen. Kartoffelsuppe mit Mettenden servieren.

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Omas möhreneintopf mit mettwurst 3. Schritt. 1 EL. Rapsöl. 1 L. Gemüsebrühe. Rapsöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin Minuten glasig dünsten. Knoblauch, Möhren und Kartoffeln kurz mitbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und bei mittlerer Hitze 25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

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